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Geologia

Alla base del Pelmo sono state rinvenute le prime impronte di dinosauro delle Dolomiti. La nuova chiave di lettura acquisita con questa scoperta ha permesso di individuare altre piste e di riferirle ai dinosauri che nel corso del Triassico e del Giurassico hanno abitato i paleoambienti dolomitici.

Apr
11
2014

Le impronte del Tempo

La montagna fa crescere erba diversa da stagione a stagione e, nella stessa stagione, da taglio a taglio. Da qui un ciclo di relazioni che si sublima anche nei formaggi. Quanti gusti sotto diversi cieli! La Val di Zoldo ci insegna a gustare un mondo di sottili differenze.

Ott
23
2013

Diversi formaggi sotto diversi cieli

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